CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes . Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: -académicos: 11 grado aprobado (combinación del nivel requerido y grado mínimo aprobado). -requisito adicional: superar prueba de aptitud y conocimiento y presentar documento de identidad.

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Administrar los materiales e insumos de acuerdo con las políticas empresariales y del sector., analizar muestras para control de calidad microbiológico de alimentos según protocolos establecidos., aplicar en alimentos análisis sensorial de acuerdo con protocolos establecidos., comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva, controlar la formulación para el producto, según especificaciones del cliente y volúmenes de producción, ejercer derechos fundamentales del trabajo en el marco de la constitución política y los convenios internacionales., gestionar los planes y programas de producción de acuerdo con los objetivos y políticas trazados por la empresa, gestionar los procesos de producción según las necesidades del cliente y exigencias de la empresa., prepara la carga de acuerdo con su naturaleza medio de transporte y destino., presentar los informes estadísticos de calidad según especificaciones dadas por la empresa., producir textos en inglés en forma escrita y oral, promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y con la naturaleza en los contextos laboral y social, realizar en alimentos análisis fisicoquímico de acuerdo con protocolo establecido., resultados de aprendizaje etapa practica