CORTE Y VENTA DE CARNES

Titulada 12 meses Técnico Restricción de edad Realizar procesos de obtención de canales de animales de abasto, desposte, retazado, empaque y comercialización de carnes bajo parametros de inocuidad Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes requisitos. Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: -superar prueba de aptitud Motivación Interés y competencias mínimas de ingreso. Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Asistir la exhibición y venta de alimientos de acuerdo con politicas de la empresa. Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva Cortar carnes según solicitud del cliente. Cortar con sierra según procedimiento definido. Manipular alimentos de acuerdo con normatividad vigente.

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes . Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: -superar prueba de aptitud Motivación Interés y competencias mínimas de ingreso.

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Asistir la exhibición y venta de alimientos de acuerdo con politicas de la empresa. Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva Cortar carnes según solicitud del cliente. Cortar con sierra según procedimiento definido. Manipular alimentos de acuerdo con normatividad vigente.