ELABORACIÓN BÁSICA DE TORTAS Y GALLETAS

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes . Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: - edad mínima 16 años, cumplir con el trámite de selección definido por el centro, cumplir con el horario de el curso, disponer de un uniforme mínimo para el desarrollo de las prácticas (gorro, delantal, limpio), aportar para las materia primas requeridas

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Elaborar alimentos de pastelería de acuerdo con el programa de producción y normativa vigente.