EMPRENDIMIENTO EN LA ELABORACION DE QUESOS FRESCOS

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes . Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: Jóvenes rurales de 15 a 28 años Niveles 1 2 y 3 del sisben. Población rural vulnerable sin límite de edad. Pequeños y medianos productores agropecuarios.

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Fomentar cultura emprendedora según habilidades y competencias personales Manipular alimentos de acuerdo con procedimiento técnico y normativa de alimentos Producir quesos según ficha técnica y manual operativo Proyectar el mercado según segmentos y métodos de pronóstico