OBTENCION DE DERIVADOS CARNICOS

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes . Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: Cumplir con el trámite de selección definido por el centro

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Adecuar materias primas alimenticias según buenas prácticas de manufactura y parámetros de producción