PANADERIA

Titulada 12 meses Técnico Restricción de edad Recibe y almacena materias primas con condiciones de calidad; elabora diferentes productos alimenticios aplicando las bpm y teniendo en cuenta el sistema haccp en el proceso.desarrolla, controla y analiza las diferentes etapas de la producción, empaque, almacenamiento y conservación del producto final Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes requisitos. Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: -superar prueba de aptitud Motivación Interés y competencias mínimas de ingreso. Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Almacenar materias primas y productos de panificación de acuerdo con la orden de pedido Programa de producción y normativa vigente. Aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos según programa establecido y normatividad vigente Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva Controlar el proceso de panificación de acuerdo con los estándares establecidos.

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes . Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: -superar prueba de aptitud Motivación Interés y competencias mínimas de ingreso.

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Almacenar materias primas y productos de panificación de acuerdo con la orden de pedido Programa de producción y normativa vigente. Aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos según programa establecido y normatividad vigente Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva Controlar el proceso de panificación de acuerdo con los estándares establecidos.