PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Titulada 24 meses Tecnólogo Restricción de edad El programa ofrece lineamientos para la elaboración y procesamiento higiénico de alimentos aplicando normas y sistemas de calidad vigentes, contiene actividades que orientan el manejo, clasificación, caracterización, composición, análisis fisicoquímicos, biológicos y organolépticos de materias primas, insumos y alimentos, conceptos básicos para la estandarización de formulaciones y procesos Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes requisitos. Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: -académicos: 11 grado aprobado (combinación del nivel requerido y grado mínimo aprobado). -requisito adicional: superar prueba de aptitud y conocimiento y presentar documento de identidad. Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Almacenar productos alimenticios según naturaleza del producto y técnicas de almacenamiento Asistir proceso de producción de alimentos según programa de producción Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva Controlar la formulación para el producto Según especificaciones del cliente y volúmenes de producción

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes . Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: -académicos: 11 grado aprobado (combinación del nivel requerido y grado mínimo aprobado). -requisito adicional: superar prueba de aptitud y conocimiento y presentar documento de identidad.

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Almacenar productos alimenticios según naturaleza del producto y técnicas de almacenamiento Asistir proceso de producción de alimentos según programa de producción Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva Controlar la formulación para el producto Según especificaciones del cliente y volúmenes de producción