PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes . Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: -académicos: 11 grado aprobado (combinación del nivel requerido y grado mínimo aprobado). -requisito adicional: superar prueba de aptitud y conocimiento y presentar documento de identidad.

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Almacenar productos alimenticios según naturaleza del producto y técnicas de almacenamiento, asistir proceso de producción de alimentos según programa de producción, comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva, controlar la formulación para el producto, según especificaciones del cliente y volúmenes de producción, coordinar proyectos de acuerdo con los planes y programas establecidos por la empresa, ejercer derechos fundamentales del trabajo en el marco de la constitución política y los convenios internacionales., gestionar los planes y programas de producción de acuerdo con los objetivos y políticas trazados por la empresa, operar los procesos térmicos según los requerimientos del producto., producir textos en inglés en forma escrita y oral, promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y con la naturaleza en los contextos laboral y social, recibir productos alimenticios e insumos según ficha técnica, resultados de aprendizaje etapa practica, verificar la calidad del producto de acuerdo con las normas de calidad establecidas por la empresa y las normas obligatorias vigentes.