PROCESOS DE PANADERIA

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes . Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: -superar prueba de aptitud, motivación, interés y competencias mínimas de ingreso.

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Almacenar productos alimenticios según naturaleza del producto y técnicas de almacenamiento, aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos según programa establecido y normatividad vigente, ejercer derechos fundamentales del trabajo en el marco de la constitución política y los convenios internacionales., elaborar productos de panificación de acuerdo con el programa de producción y normatividad vigente., promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y con la naturaleza en los contextos laboral y social, resultados de aprendizaje etapa practica