PROCESOS TECNOLOGICOS DE LA CARNE

Complementaria 40 horas Complementaria virtual Restricción de edad Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes requisitos. Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: Se requiere que el aprendiz ava tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico Chats Procesadores de texto Hojas de cálculo Software para presentaciones Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Ejecutar procesos de producción de alimentos según procedimientos de la empresa. 1. generalidades zootécnicas 2. características de calidad del músculo y sus componentes 3. características sensoriales y aditivos usados en el procesamiento de carnes 4. clasificación, equipos y elaboración de productos procesados

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes . Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa: Se requiere que el aprendiz ava tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico Chats Procesadores de texto Hojas de cálculo Software para presentaciones

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Ejecutar procesos de producción de alimentos según procedimientos de la empresa.