PRODUCCION DE ALIMENTOS PARA LINEAS INSTITUCIONALES

Además, este programa también requiere lo siguiente: Superar pruebas de selección fase i y fase ii (obligatoria) para el ingreso a talleres de producción se debe contar con certificación médica en la cual conste la aptitud para la manipulación de alimentos (resolución 2674 de 2013).

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades: Aplicar prácticas de protección ambiental, seguridad y salud en el trabajo de acuerdo con las políticas organizacionales y la normatividad vigente., ejercer derechos fundamentales del trabajo en el marco de la constitución política y los convenios internacionales., elaborar mise en place de acuerdo con plan de producción y normativa técnica, enrique low murtra-interactuar en el contexto productivo y social de acuerdo con principios éticos para la construcción de una cultura de paz., fomentar cultura emprendedora según habilidades y competencias personales, generar hábitos saludables de vida mediante la aplicación de programas de actividad física en los contextos productivos y sociales., higienizar planta de alimentos según procedimiento técnico y normativa sanitaria, preparar alimentos de acuerdo con orden de producción y receta estándar, resultado de aprendizaje de la inducción., resultados de aprendizaje etapa practica